Ricetta

Cheesecake di amaretti e marmellata di limoni con ripieno di crema di yogurt alla nocciola
Con l'arrivo dell'estate si è sempre alla ricerca di un dessert fresco e originale. Questa cheesecake con base di amaretti e marmellata di limoni e con ripieno di crema di yogurt alla nocciola, è un'idea fresca e originale rispetto alle classiche cheesecake. Potete usare direttamente un'alzatina come base per la mono cheesecake.
Porzioni 4 persone
Calorie 326kcal
Ingredienti
Ingredienti per la base della cheesecake
- 100 g amaretti
- 50 g marmellata di limoni
Ingredienti per il ripieno
- 200 ml panna da montare
- 125 g yogurt cremoso alla nocciola
Ingredienti per la decorazione
- 100 g zucchero semolato
- q.b. carta da forno
Istruzioni
- Sbriciolare gli amaretti ed amalgamarli alla marmellata di limoni
- Usare direttamente l'alzatina come base per la cheesecake, adagiando un ring per dare la forma
- Lasciare riposare la base in frigo per circa 30 minuti
- In una ciotola amalgamare lo yogurt cremoso alla nocciola con la panna precedentemente montata fino ad ottenere un composto omogeneo
- Unirlo alla base e farlo riposare in frigo per 3-4 ore
- Per la decorazione far sciogliere lo zucchero in una padella antiaderente ed adagiarlo con un cucchiaio sulla carta da forno per creare una decorazione
- Attendere pochi minuti per far solidificare lo zucchero e acquisire la forma desiderata
- Al momento di servire la cheesecake, adagiare lo zucchero sopra per completare la composizione
Note
Ingredienti per 4 cheesecake di amaretti e marmellata di limoni con ripieno di crema di yogurt alla nocciola.
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Recensioni
4.5 out of 5 stars (based on 4 reviews)
Oroginale
01/09/2020
Un intreccio di gusto xfetto!!
Particolare
16/08/2020
Un po’ complicata x ki è alle prime armi, ma il gusto è eccezionale
Buona
15/08/2020
Lo zucchero della decorazione non mi è venuto proprio perfetto però per il resto il gusto di questa cheesecake è davvero molto buono
Ottima
11/06/2020
Adoro la cheesecake e questa ha un gusto davvero particolare