Name: Gelato al cioccolato senza gelatiera
Prep time: 20 min
Total time: 320 min
Ingredients: 400 g panna (da montare); 397 g latte (condensato); 2 cucchiai cacao (amaro)

Ricetta

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Gelato al cioccolato senza gelatiera

L'arrivo della bella stagione porta con sé il gustare ad ogni ora del giorno un dessert semplice e facile da realizzare, il gelato.

Amato da grandi e da piccini, il gelato, è anche un pasto completo, fresco e gustoso. Alla crema, alla frutta, il gelato piace proprio a tutti.

Questo gelato al cioccolato, è realizzato senza gelatiera e senza uova, quindi non necessita di cottura, ma basta lasciarlo riposare in freezer. Dopo averlo preparato, servitelo in delle splendide coppe gelato. A voi la scelta…

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword Cioccolato, Gelato

Preparazione 20 minuti

Freezer 5 ore

Tempo totale 5 ore 20 minuti

Porzioni 8 persone

Calorie 271kcal

Chef 4salticonMarzia

Ingredienti

400 g panna da montare
397 g latte condensato
2 cucchiai cacao amaro

Istruzioni

raffreddare la panna nel frigo o nel freezer (deve essere ben fredda)
montare la panna nella planetaria o con le fruste elettriche, fino a che non raggiunge una consistenza cremosa
aggiungere il latte condensato alla panna appena montata ed amalgamare bene insieme
mentre si amalgama, aggiungere due cucchiai di cacao amaro e continuare ad amalgamare il composto per circa 10 minuti
trasferire il composto in un contenitore di plastica con coperchio e riporlo nel freezer per almeno 5 ore
servire il composto arricchendolo secondo i vostri gusti

Note

Senza l’aggiunta del cacao amaro, il gelato è un fior di latte, base per ogni gelato
cremoso, potete sostituire il cacao amaro con cioccolato fondente o al latte a pezzi,
realizzando così un gelato alla stracciatella.

Ingredienti per 8 persone.