Ricetta

Muffin agli agrumi per Natale
I muffin agli agrumi sono delle tortine leggerissime e profumate, che potrete servire ai vostri ospiti a Natale. Sono decorati molto semplicemente, con una glassa al cioccolato, alcuni zuccherini e dei piccoli cake topper a forma di stella.
Porzioni 12 persone
Calorie 267kcal
Ingredienti
Ingredienti per i muffin
- 250 g farina 00
- 240 g zucchero semolato
- 3 uova
- 130 g olio di semi
- 130 g succo di agrumi arance, mandarini, limone
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 buccia di limone grattuggiata
Ingredienti per la decorazione
- 50 g cioccolato per la copertura
- perline zucchero
Istruzioni
- Accendere e preriscaldare il forno a 180° C
- Disporre i pirottini di carta in una teglia per muffin
- In una ciotola, montare bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e spumose
- Setacciare la farina e il lievito sopra il composto e, sempre lavorandolo, unire il succo di agrumi e l'olio
- Aromatizzare l'impasto con la scorza di limone grattugiata
- Suddividere l'impasto nei pirottini, riempiendoli per due terzi dell'altezza
- Infornare per 20-25 minuti, verificando la cottura con uno stecchino prima di sfornarli
- Fare raffreddare i muffin agli agrumi su una griglia
- Fare fondere a bagnomaria il cioccolato da copertura, versare un cucchiaino su ogni muffin e decorate con delle perline
- Fare solidificare la glassa
- Prima di servire i muffin agli agrumi, si può decorarli ulteriormente con dei cake topper
Video
Note
Ingredienti per 12 muffin agli agrumi.
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Recensioni
4.8 out of 5 stars (based on 5 reviews)
Buoni!!!!
12/09/2020
X ora provati in versione estiva ma sotto le feste proverò a farli con qualke disegnino a tema!!!!
Facili e veloci
04/09/2020
Ci vuole veramente poco per fare dolcetti squisiti…..
Profumo!!
14/06/2020
Ricetta natalizia o no, trovo ke con gli agrumi della mia amata Sicilia, sia un dolce adatto a tutte le stagioni! Profumatissimi!
Ottimi
23/03/2020
Muffin deliziosi, ho messo la glassa invece che il cioccolato!
Ottima ricetta natalizia
14/02/2020
Peccato sia una ricetta natalizia, anche se variando qualcosa..