Name: Muffin con gocce di cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 uova; 250 g zucchero; 300 g farina; 1 bustina lievito (per dolci); 100 ml latte; 100 ml olio di semi; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 70 g gocce di cioccolato

Ricetta

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Muffin con gocce di cioccolato

Presentare deliziosi muffin con gocce di cioccolato sul vostro tavolo non è mai stato così facile! Non crederete ai vostri occhi quanto sarà veloce seguendo questa ricetta. Un dolcetto altissimo, pieno di gocce di cioccolato che non cadono sul fondo, ma che restano ben distribuite nell’impasto. Questa ricetta è ideale per iniziare la giornata nel migliore dei modi! Per prepararli vi consiglio dei pirottini piuttosto grandi, come ad esempio i pirottini a tulipano che trovate in queste foto.

Portata Dessert

Cucina Americana

Keyword Muffin

Preparazione 5 minuti

Cottura 25 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni 12 persone

Calorie 288kcal

Chef Cinzia Lazzaroni

Ingredienti

3 uova
250 g zucchero
300 g farina
1 bustina lievito per dolci
100 ml latte
100 ml olio di semi
1 cucchiaino estratto di vaniglia
70 g gocce di cioccolato

Istruzioni

Accendere il forno tradizionale a 180° C
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero finché non diventano chiare
Aggiungere la farina setacciata con il lievito
Azionare nuovamente lo sbattitore ed incorporate a filo il latte e l'olio
Aromatizzare con l'estratto di vaniglia
Unire le gocce di cioccolato e amalgamare bene al composto che dopo la cottura darà vita ai muffin
Disporre 12 pirottini a tulipano nelle cavità di una teglia per sorreggerli durante la cottura
Distribuire il composto nei pirottini
Infornare e cuocere per 25 minuti
Verificare la cottura con uno stecchino di legno prima di sfornarli
Fare raffreddare i muffin con gocce di cioccolato su una griglia per dolci