Ricetta

Popcorn dolci caramellati

Ecco una ricetta facile dedicata ai bambini, per offrire qualcosa di sfizioso in occasione delle loro feste di compleanno. Un’idea per rendere unica e magica la loro festa, uno snack dal sapore davvero unico.

I popcorn caramellati faranno un figurone serviti nei contenitori per dolci a quadretti di Mickey Mouse e Minnie. Volendo, si possono aggiungere piccoli confettini colorati.

Portata Snack

Cucina Italiana

Keyword Pop Corn

Preparazione 10

Cottura 5

Porzioni 4 persone

Calorie 370kcal

Chef Cinzia Lazzaroni

Ingredienti

100 g mais per i popcorn
200 g zucchero semolato
40 g burro
1 pizzico cremor tartaro
q.b. confettini colorati

Istruzioni

Preparare i popcorn nella maniera più classica che si preferisce in pentola o microonde (è possibile anche saltare questo passaggio acquistando quelli già pronti)
Prima di iniziare a preparare la guarnizione, preparare un foglio di carta forno steso su un vassoio o su una leccarda
Quindi procedere alla preparazione del caramello. Mettere in una pentola lo zucchero e porla sul fuoco, quando lo zucchero si fonde assumendo un bel colore ambrato, unire il burro e mescolare con un cucchiaio di legno
Quando il burro si sarà sciolto e ben amalgamato con lo zucchero aggiungere un pizzico di cremor tartaro e mescolare.
Aggiungere i popcorn e mescolare velocemente per cospargerli di caramello in modo uniforme
Versare subito sulla carta forno e con l'aiuto di un cucchiaio distanziarli tra di loro
Quando si saranno intiepiditi, versare i popcorn dolci al caramello nei contenitori di Minnie e Topolino e cospargerli con i confettini colorati